職位詳情
為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 。
協(xié)助副廚師長管理廚房的正常運作，保證食品的高質(zhì)量 。
計劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺臺在指定的區(qū)域和餐廳。
嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤指南。
繼續(xù)保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。
正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。
能夠接受外場工作任務(wù)。
能夠接受在廚房以外的地點完成工作。
可以被要求進(jìn)行盤點工作。
所有團(tuán)隊成員都應(yīng)知道關(guān)于住宿率，宴會，預(yù)測計劃和收益。
及時的按要求準(zhǔn)備菜單。
與管事部緊密的工作關(guān)系確保高質(zhì)量的清潔和最低程度的破損率。
對于每位客人的要求要及時做出回應(yīng)使客人滿意。
積極的學(xué)習(xí)和不斷的創(chuàng)新菜肴。
福利待遇
提供食宿，五險一金，每周雙休，免費培訓(xùn)
公司基本信息
100-499人
住宿和餐飲業(yè)
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